شهد فضاء مدرسة التميز الخاصة للفندقة والسياحة بسلا وسط الاسبوع الجاري ، إختبارا تطبيقيا وشفويا للتخرج في شعب التكوين الطبخ، الحلويات والاستقبال الفندقي بالمدرسة برسم الموسم 2024-2025 وهو الحدث الذي عرف حضور وإشراف أكاديميين متخصصين في مجال الفندقة والمطعمة والمشهود لهم بالكفاءة العالية.
وفي هذا السياق مرت الإختبارات في ظروف جيدة وأجواء طبعها الانسجام وروح العمل، وإتضح ذلك من خلال تجاوب أعضاء اللجنة مع المتدربين والذين تفاعلوا بدورهم مع كل إقتراحات وتوجيهات الاساتذة والخبراء المتخصصين في الميدان، إضافة الى حضور ممثل أحد الشركات المتخصصة في تنظيم الحفلات والملتقيات الوطنية والدولية والتي تعد من الشركاء في التدريب والتكوين والمواكبة للأفواج المتخرجين من المدرسة.
وفي تصريح للسيد عبد الله الكرحي مسير المدرسة لجريدة أنا بريس قال " نحن اليوم في طور إجراء إختبار تطبيقي وشفوي لتخرج شعب مختلفة في التكوين ،ونشير هنا لشعبة الطبخ بمستوييها التأهيلي والتقني، وشعبة الحلويات بالمستويين ،ثم شعبة الاستقبال الفندقي .
وفي السياق ذاته أوضح المتحدث أن المتدربين كانوا في المستوى المطلوب حيث حرصوا على الانضباط التام وكانوا في حجم توقع المؤطرين والمشرفين على التكوينات المستمرة لمدة 12 شهر بالمدرسة.
من جهته صرح السيد عبدالحميد بوليد للجريدة: " أشرفت على إختبار الطبخ والحلويات وكذلك الاستقبال الفندقي، وجئت اليوم لتشجيع الشباب على الانخراط في هذه المجالات كممثل لشركة المعداني افنت، وبحكم أن بلادنا تعرف زخما سياحيا مهما وخصوصا مع إقتراب إحتضانه لأكبر التظاهرات العالمية وهذا بدون شك له علاقة وطيدة بالسياحة وتنظيم الحفلات مما سيوفر مناصب مهمة للشغل، وأتمنى لكل المتدربين النجاح والتألق في هذا الميدان "
وفي هذا الصدد أدلى الأستاذ مخلص عبدالإله أحد أعضاء اللجنة بتصريح قال فيه " لي شرف الحضور في هذه المدرسة للإشراف على إختبارات التخرج للمتدربين والذين قدموا منتوجات في المستوى المطلوب وأبانوا عن حنكتهم، وذلك راجع لجودة التكوينات التي تشرف عليها أطر المدرسة المميزة ،والتي تقوم بمجهودات كبيرة لتكوين المتدربين في مجال الطبخ والحلويات والفندقة.
وفي تصريح للشاف ميلود بوطاهر قال "حضرت للمشاركة في الاختبارات التطبيقية والنظرية للمتدربين، ومن هذا المنبر أشهد للمدرسة بكفاءتها العالية في التكوين الفندقي والسياحي وهي مدرسة تميز فعلا، وقد إطلعت على كل المهارات التي تلقوها خلال تكوينهم ،ومدى قدرتهم على مواكبة التطور الذي يعرفه مجال الطبخ والذي يلزمه تطوير الذات والبحث عن كل جديد"
وقالت متدربة في ذات السياق " بفضل الأطر الساهرة على التكوين، تلقينا كل الاساسيات في مجال الحلويات والطبخ، وفر لنا الأطر تدريبا نظريا وتطبيقيا متميزا، ونحن مستعدين للخروج للاشتغال في الميدان، وأنصح الشباب الراغب في إكتساب خبرة في مجال المطعمة والحلويات التوجه الى هذه المدرسة التي تواكب المتدربين خلال تكوينهم وطيلة مسارهم التدريبي.
وحول تخصص المدرسة وتكويناتها أوضح في هذا الصدد المدير البيداغوجي للمدرسة عبد الحميد الشجعي، أن الولوج اليها مفتوح في وجه المتوفرين على مستوى التاسعة إعدادي ومستوى البكالوريا في مستويات ( التأهيلي والتقني والتقني المتخصص )ويحصلون على دبلوم أمريكي معتمد من المدرسة وكذالك شواهد احترافية، يخول لهم بموجبه العمل على المستوى الوطني والدولي..
وفي الختام سلمت إدارة مدرسة التميز الشواهد التقديرية للمؤسسات الشريكة والمواكبة للتكوين بالمدرسة، تسلمها المشرف العام عبدالحميد بوليد، بالنيابة عن المدير العام هشام المعداني والمشرف محمد البزيوي
إرسال تعليق